Toriko se passa em um mundo onde comer a comida mais deliciosa possível é o sonho de todos. Por isso, os restaurantes se tornaram as grande empresas mundiais. E para conseguir os ingredientes raros das refeições mais saborosas são contratados, caçadores (fornecedores = Bishoku-yas) de animais e plantas raras e perigosas. Quando um jovem Chief (Komatsu) é chamado a fazer uma refeição especial para os maiores gourmets do mundo, ele se vê forçado a obter um Crocodilo Galala, um animal extremamente feroz que é virtualmente impossível de ser pego. Para capturar tal animal somente o melhor Bishoku-yas: Toriko. Toriko é um caçador astuto, um negociante experiente e um deliciador de saborosas refeições, sendo o seu maior sonho realizar um banquete perfeito utilizando os mais incríveis ingredientes que se possa imaginar (o que seria de uma boa série de manga sem o sonho de seu protagonista?). Porém, por ser extremamente poderoso desde o início, Toriko desvia um pouco da fórmula clássica, onde o protagonista evolui de fraco/regular para o nível mais alto, com isso, infelizmente, empolgando pouco nas lutas contra as criaturas fantásticas que serão matérias-prima de suas refeições.